Pasqua 2026 a Cortina d’Ampezzo promette un’esperienza indimenticabile tra scenari innevati, atmosfere olimpiche e tavole che celebrano i sapori delle Dolomiti. La Regina delle Dolomiti, con il suo centro elegante e le vette iconiche come Tofane, Faloria e Croda da Lago, si anima di tradizione, gla
Pasqua 2026 a Cortina d’Ampezzo promette un’esperienza indimenticabile tra scenari innevati, atmosfere olimpiche e tavole che celebrano i sapori delle Dolomiti. La Regina delle Dolomiti, con il suo centro elegante e le vette iconiche come Tofane, Faloria e Croda da Lago, si anima di tradizione, glamour internazionale e gastronomia d’eccellenza. Che tu ami la cucina gourmet, la tradizione ampezzana o le baite autentiche, la selezione dei migliori ristoranti per Pasqua a Cortina ti regalerà emozioni uniche, tra piatti tipici, ingredienti di montagna e panorami mozzafiato.
1224 Restaurant Cortina: alta quota gourmet nel cuore di Cortina
All’interno del Grand Hotel Savoia, il 1224 Restaurant Cortina (nuova sede della storica Baita Piè Tofana) è la meta perfetta per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata con vista spettacolare sulle piste Olympia delle Tofane e su tutta Cortina. Il menù à la carte unisce specialità locali e proposte internazionali, con piatti di mare e terra come astice, pluma di Patanegra e crudi dal mercato di Venezia, accanto ai casunziei ampezzani e a proposte vegetariane creative (“Percorso dell’orto”). Le erbe di montagna impreziosiscono ogni portata, mentre la robata giapponese aggiunge un tocco di contemporaneità.
Prezzi: menù degustazione da 80 a 120€.
Orari: pranzo 12-15, cena 19-22. Prenotazione obbligatoria (soprattutto per Pasqua e periodo olimpico).
Consiglio da insider: prenota un tavolo sulla terrazza per un aperitivo al tramonto, approfittando della vista a 360° dalla 1224 Bar Lounge. Facilmente raggiungibile a piedi dal centro storico, con parcheggio riservato agli ospiti del Grand Hotel Savoia.
Indirizzo: Grand Hotel Savoia, centro di Cortina d’Ampezzo (BL)
Ristorante Tivoli: stella Michelin e fine dining internazionale
Per una cena di Pasqua esclusiva, il Ristorante Tivoli è la destinazione ideale: elegante, raffinato e l’unico stellato di Cortina. Lo chef Graziano Prest guida la cucina dal 2002, proponendo piatti che uniscono tecnica, creatività e ingredienti freschissimi: dal celebre risotto al midollo o champagne alle migliori selezioni di pesce. L’ambiente è intimo, il servizio impeccabile e la carta vini sorprende per profondità e selezione.
Prezzi: menù degustazione da 100 a 150€ (stellato).
Orari: aperto nei giorni festivi, pranzo e cena.
Tip: abbina la tua esperienza gastronomica a una passeggiata su Corso Italia, tra boutique di lusso e botteghe storiche. Prenota con largo anticipo: Tivoli è tra i più richiesti, specialmente per Pasqua e durante le Olimpiadi 2026.
Indirizzo: centro storico di Cortina d’Ampezzo (BL)
Alajmo Cortina: la tradizione incontra l’eccellenza stellata
Situato in località Ronco e rinnovato dalla celebre famiglia Alajmo, Alajmo Cortina fonde la storicità del ristorante con una cucina d’autore, fatta di sapori autentici e tocchi contemporanei. Qui troverai risotti iconici come il risotto champagne e il risólatte dolce, specialità italiane e ingredienti locali interpretati con sensibilità moderna. Il panorama sulle Dolomiti dalla sala panoramica rende il pranzo di Pasqua ancora più suggestivo.
Prezzi: 70-100€ a persona.
Orari: pranzo e cena, chiusura 22.
Consiglio pratico: il risólatte è il dessert perfetto per chiudere il pranzo pasquale. Il ristorante mette a disposizione un servizio navetta o si può raggiungere in taxi dal centro in circa 10 minuti. La cantina offre ottimi vini ladini e nazionali.
Indirizzo: Località Ronco, Cortina d’Ampezzo (BL)
Ristorante De Len: sapori ampezzani e mediterranei in centro
De Len, in via Cesare Battisti, è una vera istituzione per chi cerca la cucina tipica delle Dolomiti rivisitata in chiave mediterranea. Il menù 2026 propone casunziei, carni di montagna, piatti vegetariani e una selezione di dolci tradizionali, il tutto in un ambiente accogliente e centrale. Ideale per famiglie, offre un’atmosfera conviviale e la possibilità di abbinare il pranzo a una visita alle chiese storiche vicine, perfette per la Messa di Pasqua.
Prezzi: circa 60€ a persona.
Orari: pranzo e cena.
Tip: prenota attraverso TheFork per eventuali sconti e verifica disponibilità in anticipo (molto richiesto durante il periodo pasquale e olimpico). Perfetto per pranzo post-sci, grazie alla posizione centrale e alla vicinanza delle piste.
Indirizzo: Via Cesare Battisti 66, 32043 Cortina d’Ampezzo (BL)
Baita Il Cervo e Malga Federa: Pasqua autentica tra tradizione e natura
Per chi sogna una Pasqua tradizionale immerso nella natura, le baite di Cortina sono la scelta perfetta. Baita Il Cervo è celebre per il suo capretto pasquale preparato secondo ricette locali, atmosfera familiare e servizio cordiale. Malga Federa, invece, conquista grandi e piccini con un menù semplice e genuino, la possibilità di salire in motoslitta e scendere in slittino: una vera avventura per tutta la famiglia tra i boschi e le cime innevate.
Prezzi: 40-60€ a persona (baite).
Orari: pranzo festivo, prenotazione obbligatoria.
Consigli pratici: prenota in anticipo la motoslitta per Malga Federa e organizza la navetta o la seggiovia per raggiungere le baite. Il capretto, le uova fresche e i dolci artigianali sono must imperdibili per chi desidera vivere la vera Pasqua ampezzana.
Indirizzo: Baita Il Cervo e Malga Federa, Cortina d’Ampezzo (BL)
Altri ristoranti consigliati per Pasqua 2026
- Villa Oretta (località Ronco): storico dal 1979, noto per la qualità e il servizio attento, adatto a chi cerca atmosfere discrete e cucina locale.
- Ra Stua (Via Grohmann 2): ambiente rustico, ottimi piatti tipici e dolci fatti in casa.
- SanBrite: cucina innovativa con prodotti locali, atmosfera giovane.
- Rifugio Ospitale: perfetto per chi vuole abbinare escursioni e pranzo in quota.
Consigli pratici per Pasqua a Cortina d’Ampezzo
- Prenotazioni: i ristoranti di Cortina sono molto richiesti a Pasqua, prenota con 2-3 mesi di anticipo (soprattutto per le Olimpiadi 2026).
- Orari tipici: pranzo 12-15, cena 19-22; verifica eventuali variazioni per le festività.
- Meteo: la neve può resistere fino ad aprile, ideale per sciare sulle piste di Faloria o Cristallo, ma porta abbigliamento caldo e valuta prenotazione di skipass.
- Gastronomia tipica: non perdere la colomba ampezzana, i casunziei e il capretto, accompagnati da vini altoatesini e lagrein.
- Mobilità: molte strutture offrono navetta/shuttle; taxi disponibili, centro storico facilmente percorribile a piedi.
- Esperienze extra: abbina la buona tavola a shopping su Corso Italia, visite culturali alle chiese storiche o avventure in motoslitta e slittino per bambini e adulti.
Conclusione: Pasqua gourmet tra le Dolomiti
Pasqua 2026 a Cortina d’Ampezzo è molto più di una fuga in montagna: è un viaggio tra sapori autentici, panorami da sogno e atmosfere cosmopolite. Dai ristoranti stellati alle baite immerse nella natura, ogni indirizzo selezionato offre un’esperienza unica, capace di soddisfare le aspettative più alte e di regalare momenti speciali da condividere con chi ami. Prenota per tempo, lasciati ispirare dalle tradizioni e vivi la magia della Pasqua nella Regina delle Dolomiti!